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美味的焖炉烧烤
美味的焖炉烧烤

美味的焖炉烧烤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.19 11:16

焖炉烧烤这道美食采用五花肉、小瓜、韭菜等多种食材精心制作而成,韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,小瓜口感清脆,富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种人体所需营养物质,搭配上肉质细嫩的五花肉,经过高温的长时间的处理,吃上一口,回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。
  • 第二步
    2.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐。
  • 第三步
    上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状,并均匀地涂抹在肉块上,腌制一个小时,然后将涂抹好的肉块串起来,贴在炽热的馕坑壁边,焖烤半小时左右即熟。

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焖炉烧烤 焖炉烧烤
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