美味的焖炉烧烤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.19 11:17

焖炉烧烤顾名思义，作为一道备受人们喜爱的美食，采用五花肉、小瓜等多种食材精心制作而成。五花肉肉质细嫩而且肥瘦均匀，美味可口，小瓜口感清脆，富含丰富的水分以及多种营养物质，搭配上美味的五花肉经过高温的长时间的烘烤，吃上一口回味无穷。

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主料

• 五花肉 ：适量
• 小瓜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
• 第二步
  2.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐。
• 第三步
  上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状，并均匀地涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟。

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焖炉烧烤

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