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焖红烧肉
美味焖红烧肉
美味焖红烧肉

美味焖红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 11:02

现在人们为了工作和节约时间大部分时间都是在外面吃的快餐。这个时候人们最需要的就是一份自己家里做的家常美味焖红烧肉了。往往也是最家常的菜才能体现出一个人真正做饭的技艺。所以大家不要犹豫了快来跟我学做这道美味焖红烧肉吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    干葱和蒜剁成末
  • 第二步
    带皮五花肉切块，洗干净备用。
  • 第三步
    锅里热油，把葱蒜末倒入爆香，放入红腐乳及柱候酱，放入五花肉不断翻炒（这过程如果锅太干可以适当放入适量的水）炒至肉变色微熟状态时，放入水瞒过五花肉。
  • 第四步
    . 放入适量的盐料酒片糖或红糖及老抽（老抽也可用卤水汁及豉油鸡汁代替），再加几块姜，盖上锅焖！（这里放调料可以不放那么多，到快好试味时再调味）
  • 第五步
    如果想要肉焖棉点，这里可以转到瓦煲慢慢熬。（个人感觉这样焖出来的肉更香）
  • 第六步
    快好时，如果觉得味道不够，可以适当再调点味。

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焖红烧肉 焖红烧肉
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