下酒菜凉拌麻辣牛肉的做法

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。
• 第二步
  2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。
• 第三步
  3.牛肉放入碗中，倒入蒜水。
• 第四步
  4.放入老抽。
• 第五步
  5.放入陈醋。
• 第六步
  6.放入小米辣。
• 第七步
  7.放入自制油辣椒。
• 第八步
  8.放入葱花和香菜。
• 第九步
  9.放入一勺花椒粉。
• 第十步
  10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。