家常菜肉末丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 10:18

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主料

• 丝瓜 ：250
• 肉末 ：50

辅料

• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜刮去外面的硬皮洗净，小尖椒洗净
• 
  第二步
  2.丝瓜切成滚刀块，小尖椒切碎
• 
  第三步
  3.肉末备好
• 
  第四步
  4.锅内放入葱蒜炒香，放入肉末炒熟
• 
  第五步
  5.放入丝瓜不断大火翻炒至软熟
• 
  第六步
  6.最后调入适量的盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

• 这道菜保持大火快炒，不要加水，丝瓜的味道会非常香

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