家常菜肉末丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 10:19

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主料

• 丝瓜 ：200
• 肉末 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜洗净，切3厘米小长段，肉末加酱油，料酒提前腌5分钟
• 
  第二步
  2.锅中加油，放入姜末爆香，加入肉末，滑散
• 
  第三步
  3.加入丝瓜，翻炒片刻，放入盐，鸡精
• 
  第四步
  4.放入水淀粉，勾芡
• 
  第五步
  5.起锅装盘，即食

烹饪技巧

• 肉末要提前腌制5分钟，入味

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