美味的牛肉炖萝卜做法

具体步骤

• 第一步
  1准备好牛肉和白萝卜，以及香料。
• 第二步
  2牛肉洗净，切成随意的小块。
• 第三步
  3白萝卜洗净，切成方丁。
• 第四步
  4牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。
• 第五步
  5保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）
• 第六步
  6煮待牛肉紧缩，香味浓郁。
• 第七步
  7倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
• 第八步
  8盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
• 第九步
  9萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。
• 第十步
  10把萝卜丁加入牛肉里。
• 第十一步
  11盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。
• 第十二步
  12调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。