美味的牛肉炖萝卜做法

具体步骤

• 第一步
  1 准备好牛肉和白萝卜，以及香料。
• 第二步
  2 牛肉洗净，切成随意的小块。
• 第三步
  3 白萝卜洗净，切成方丁。
• 第四步
  牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。
• 第五步
  保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）
• 第六步
  煮待牛肉紧缩，香味浓郁。
• 第七步
  倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
• 第八步
  盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时
• 第九步
  萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。
• 第十步
  把萝卜丁加入牛肉里。
• 第十一步
  盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。
• 第十二步
  调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。