美味的牛肉煎饺的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.17 08:02

其实平时吃腻了蒸饺子或者是水饺，是时候吃吃煎饺子了，韭菜煎饺子外面随处可以买的到，但是这款牛肉馅儿的饺子就不一定可以买到了，而且这款牛肉煎饺的做法也是挺简单的呢，外边比较的酥脆，而且里面的馅比较的嫩，也是挺入味的那种呢，

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主料

• 牛肉 ：500

辅料

• 水 ：200
• 洋葱 ：200
• 料酒 ：10
• 生抽 ：20
• 老抽 ：30
• 糖 ：30
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉中加水，一点一点的加，顺着一个方向搅拌肉馅，放入的水越多，最后饺子汁越多。
• 第二步
  2. 洋葱切碎，加入肉馅中，加入调料等，还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
• 第三步
  3. 饺子皮的配方要给吗，不用了吧，切开成小剂子。
• 第四步
  4. 擀开包饺子，最好包的比较长而窄，感觉更像煎饺的说。
• 第五步
  5. 煎锅加油，油热后，放入煎饺，煎至底面微黄，倒入适量水，水的分量至饺子的一半高度就好，中小火煎至水干。

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