小炒腊牛肉做法

具体步骤

• 第一步
  将腊牛肉放入锅内煮15分钟；
• 第二步
  捞出后清洗干净，切成小薄片备用；
• 第三步
  将葱、姜、蒜切成丝备用，辣椒切成丁；
• 第四步
  锅内油烧热，放入花椒煸香；
• 第五步
  加入葱、姜、蒜一起煸出香味；
• 第六步
  倒入辣椒一起翻炒；
• 第七步
  再加入切好的腊牛肉，一起大火快炒；
• 第八步
  淋入酱油，翻炒均匀；
• 第九步
  炒至牛肉出油即可出锅。