红烧黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。
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  第二步
  2.将黄鱼放入用小火煎。
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  第三步
  3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
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  第四步
  4.煎好的黄鱼盛出备用。
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  第五步
  5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香。
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  第六步
  6.将调味料A(酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水（高汤）半杯)混合均匀备用。
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  第七步
  7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A（酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水（高汤）半杯）。
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  第八步
  8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。