美味的抹茶白巧克力慕斯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋黄和蛋清分开
• 第二步
  蛋黄里面加入砂糖、牛奶和植物油。
• 第三步
  .手动打蛋器搅拌均匀。
• 第四步
  低筋面粉和抹茶粉混合过筛
• 第五步
  .倒入刚才的蛋黄混合液里面，搅拌均匀
• 第六步
  打发的蛋白，三分之一加入面粉糊里面搅拌
• 第七步
  加入剩下的蛋白里面，搅拌均匀
• 第八步
  倒入8寸的方模子里面
• 第九步
  烤箱中层，上下火，175度20分钟
• 第十步
  放凉脱模
• 第十一步
  锅里面加入红酒，小火
• 第十二步
  加入白巧克力，融化
• 第十三步
  加入吉利丁片，离火搅拌均匀
• 第十四步
  奶油加入砂糖至六、七分打发
• 第十五步
  巧克力和奶油搅拌均匀
• 第十六步
  慕斯模具下面加入烤好的抹茶蛋糕
• 第十七步
  慕斯加入到慕斯模具，冰箱里面冷藏4小时
• 第十八步
  拿出冰箱里面，筛巧克力粉。
• 第十九步
  画你喜欢的字，做成模具
• 第二十步
  筛上就行啦~