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家常土豆焖鸡块的做法
家常土豆焖鸡块的做法

家常土豆焖鸡块的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.14 10:30

家常土豆焖鸡块的做法--土豆焖鸡块是我家比较喜欢做的菜,经常做。加了各种调料,鸡块味道香浓。土豆吸收了鸡块的香味,除了绵沙之外,味道也变得格外香浓。我觉得,土豆焖起来比鸡肉还入味,还好吃呢。这道菜有素有肉,搭配的相当的完美,不论用来下面条,还是用来搭配白饭,都是超级棒哦!

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主料

  • 土豆适量
  • 鸡中翅 :适量

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切小块,鸡中翅对半切开成小段,姜切片,蒜去皮切片,葱洗净切段备用
  • 第二步
    锅内放入适量的油,加入姜片和蒜片爆香
  • 第三步
    放入鸡翅,爆至鸡翅变色,再加入土豆,中火煸炒,调入适量的料,继续中火煸炒至土豆金黄
  • 第四步
    将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料
  • 第五步
    将调料倒入锅内,大火烧开后调小火加盖焖制
  • 第六步
    土豆会粘锅,所以途中要时不时打开锅盖翻炒
  • 第七步
    待汁差不多收干后,放入香葱
  • 第八步
    翻炒至香葱断生即可取出装盘

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