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家常牛肉金针菇的做法
家常牛肉金针菇的做法

家常牛肉金针菇的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.13 11:50

家常牛肉金针菇的做法。以前不喜欢做牛肉总觉得牛肉处理起来很麻烦,给我的感觉也是不容易熟(完全是自我感觉,亲们请自动忽略)前两天老公买了牛肉回来做他说孩子在长身体应该多吃肉类类,所以也在旁边偷师了一回,味道很不错哦!下面就把方法分享给大家。

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主料

辅料

  • 太白粉 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉用水冲洗一下,吸干水分,横切片,放蚝油、生抽、料、太白粉、玉米油,用手抓匀,腌制15-30分钟
  • 第二步
    2.金针菇切除根部,洗净,挤干水分备用
  • 第三步
    3.锅中注入玉米油,热油锅,把姜片爆香,倒入牛肉快炒至5分熟
  • 第四步
    4.放入金针菇炒匀,约炒1分钟即可,牛肉已腌制入味,所以不需要再放调味啦

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