苦瓜煎蛋是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要做好这一道菜并不困难，只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好，制作过程也显得有趣，很值得我们一试。 健康功效 苦瓜：明目、暖肝、清热 红椒：温中、开胃、消食 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
用圆盘扣在锅里是防止鸡蛋散开，苦瓜脆制后揉，挤，捏，冲洗是让苦瓜没有苦味。
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鸡蛋
苦瓜
吃货冬冬
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