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好吃的牛肉面的做法正宗的做法
好吃的牛肉面的做法正宗的做法

好吃的牛肉面的做法正宗的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.13 08:58

牛肉面我们听说过不少了,街边的餐馆,甚至是方便面都有牛肉面的名字,我们也吃过各种各样的牛肉面。其实牛肉面主要的就是有牛肉和面,只要离不开这两个大多数情况下都会被称作为牛肉面。但今天我们在这里和大家分享的 牛肉面的做法最正宗的做法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血水, 冷水入锅焯水后备用
  • 第二步
    将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布,扎紧
  • 第三步
    炒锅烧热,诸如植物油,倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油, 放入牛肉
  • 第四步
    加入番茄沙司,迅速翻炒,再加入一点生抽和老抽, 炒1分钟关火
  • 第五步
    将炒好的牛肉和调味包、 盐一起放入压力锅内胆
  • 第六步
    在压力锅工作时,你可以把厨房收拾下,并把面条煮好捞出至碗里,面条快煮熟时,放入油菜烫熟
  • 第七步
    压力锅工作完毕就可以了。

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晨晨爱厨

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牛肉面的做法 牛肉面的做法
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