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好吃的牛肉炸酱面的做法
好吃的牛肉炸酱面的做法

好吃的牛肉炸酱面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.13 06:42

牛肉炸酱面的做法 ,想起来以前学校饭堂的炸酱面了,又便宜又好吃,不过学校是用猪肉拌的,这次我家里买了牛肉,也是不错的味道,加了胡萝卜,香菇,土豆这些,都切丁,这样的话材料能够很好的融进面里面,还有酸酸甜甜的番茄酱,配上面味道美极了。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 番茄酱适量
  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜清洗,切花型;
  • 第二步
    土豆去皮、清洗、切小丁;
  • 第三步
    牛肉过两水,切小丁;
  • 第四步
    香菇、蒜切小丁;
  • 第五步
    锅里放油五成热,放入胡萝卜翻炒,放少许盐翻炒一会盛出;
  • 第六步
    放油、七成热爆香蒜,放入牛肉大火翻炒,炒干水分加老抽继续翻炒;
  • 第七步
    翻炒三分钟,加入土豆、香菇继续翻炒,在依次加入老抽,十三香,加少量水焖一会,根据个人口味加盐,汤汁变浓即可关火;
  • 第八步
    煮锅开水煮面;
  • 第九步
    面煮好以后,盛盘享用;

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爱做饭的TA

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