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好吃的客家肉圆
好吃的客家肉圆

好吃的客家肉圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 03:06

今天休假在家,天气太炎热,不想出门,之前听客家的朋友说客家肉圆很好吃,所以我今天就在家给小孩子做做这个客家肉圆吧。客家肉圆做法很简单,做出来的味道可是很棒的哦。不是客家人,不用去到客家的地段,自己做客家肉圆,也是能吃到这个味哦。

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主料

辅料

  • 红薯淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件
  • 第二步
    把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎
  • 第三步
    把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起
  • 第四步
    把肉泥用盐、生抽拌匀,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸,放在碟子里
  • 第五步
    把做好的肉丸,煮饭时用蒸盘放在饭上面,饭做好,肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸锅中,中火蒸20分钟)

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客家肉圆 客家肉圆
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