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美味的砂锅炖驴肉
美味的砂锅炖驴肉

美味的砂锅炖驴肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 04:47

砂锅炖驴肉 比较少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,砂锅炖驴肉顾名思义就是在砂锅中炖驴肉,听名字大概知道其实并不是很难的,驴肉很多人吃得少,所以呢可以尝试一下,砂锅炖比较卫生安全,完整的保留了肉的鲜香与美味

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主料

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫
  • 第二步
    冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段
  • 第三步
    砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开,移小火炖约二小时,待肉酥烂,汤色棕黄时取出布包,撒胡椒粉,原锅上桌

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调料味儿

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砂锅炖驴肉 砂锅炖驴肉
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砂锅炖驴肉是一道用卤肉和辣椒等等为原材料做成的一道砂锅。这道食物真的是很有好处的,驴肉可以很好的做成各种各样的蔬菜,味道很巴适,一般都是吃这个维持身体的蛋白质等……

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