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美味的羊杂汤的做法
美味的羊杂汤的做法

美味的羊杂汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:4小时20分钟
发布时间:2017.08.13 04:21

羊杂汤深受人们的喜爱。因为羊肉性温和,特别适合在寒冷的冬天食用,滋补壮阳,我们全家特别喜欢喝。选羊肉一定要选择山羊,因为绵羊的肉比较膻,而且肉质没有羊肉鲜嫩,其实羊的膻味可以去除,加一些料就可以了,不用加任何的调料,只加一些盐就可以。快来学习羊杂汤的做法

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主料

  • 羊杂 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊杂半斤(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下
  • 第二步
    锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开
  • 第三步
    沥去浮沫
  • 第四步
    至浮沫没有,汤清
  • 第五步
    加入姜两片、葱半根、料一勺,转小火熬一小时
  • 第六步
    熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了

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羊杂汤的做法 羊杂汤的做法
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羊杂汤的做法十分的简单易上手,只要讲羊杂各种材料腌制好扔到国忠慢火煲就行了,羊杂汤十分的香,因为是名副其实的老火靓汤,不仅是香味袭人,汤也是色泽浓郁,喝一碗羊杂……

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