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美味的蕃茄酱
美味的蕃茄酱

美味的蕃茄酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 12:43

我们今天的人生活压力都很大,很多人都是点外卖的因为没有什么时间,但我们还是真是应该多腾出些时间来尝试自己动手做的,这样能尝到自己做的蕃茄酱是一种很不错的体验,来试一下我今天给大家推荐的这道蕃茄酱吧,不是真的好吃我不会推荐的哦。

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主料

  • 西红柿 :700g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,可见番茄自动脱皮了
  • 第二步
    将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感
  • 第三步
    用搅拌机将番茄打碎,番茄先切大块,再打碎,是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
  • 第四步
    将打碎的番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅
  • 第五步
    熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可

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辣味生命

辣味生命

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蕃茄酱 蕃茄酱
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