鲜美黑胡椒鸡腿

具体步骤

• 第一步
  鸡腿洗净切块。.加入料酒生抽腌制二十分钟。
• 第二步
  胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块。洋葱切丝。
• 第三步
  姜和蒜切片。黑胡椒捣成胡椒碎。
• 第四步
  锅内放油，烧至六成热时放入姜蒜爆香。
• 第五步
  加入少许洋葱丝炒香。将鸡块倒入锅中翻炒。
• 第六步
  .将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。
• 第七步
  加入适量开水，加入一半洋葱和黑胡椒。
• 第八步
  大火将锅内水烧开。
• 第九步
  撇去表面浮沫，转小火闷烧10分钟左右。
• 第十步
  加入适量盐调味。加入胡萝卜大火收汤。
• 第十一步
  胡萝卜煮熟后，加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味。