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美味的盐水鸡腿
美味的盐水鸡腿

美味的盐水鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.27 07:08

美味的盐水鸡腿,主要是由鸡腿与各种美味的食材经过烹饪而成,其中鸡腿的营养十分丰富,肉质紧实口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴。选用的鸡腿经过盐水煮制,不仅保持了食物的原汁原味,而且更能增加食物的层次感,不仅鲜香,而且细腻多汁,非常美味。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 水 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1把鸡腿解冻洗干净后放入锅中,然后加入葱段、姜片、1大勺盐、200克料和清水。
  • 第二步
    2用中火煮沸后,转小火煮15分钟,然后焖20分钟
  • 第三步
    3乘在煮鸡腿的时候,制作调料。把1大勺的盐、胡椒粉、香油和1大勺料混合拌匀。
  • 第四步
    4将鸡腿从锅里取出,然后均匀地抹上调料。把一双筷子架在盆子上,然后把鸡腿放在筷子上,放在通风的地方风干。
  • 第五步
    5风干后把鸡腿切成小块,码入盘中即可食用。

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盐水鸡腿 盐水鸡腿
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盐水鸡腿是一道简单的家常菜。注意事项:如果觉得炒花椒和盐麻烦,直接放微波炉里转几分钟也行,闻到香味就好;花椒尽力清理干净,花椒多了会影响鸡汤的口味;鸡肉有温中益……

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