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美味的蒜蓉辣酱的做法
美味的蒜蓉辣酱的做法

美味的蒜蓉辣酱的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.11 09:20

美味的蒜蓉辣酱的做法,这是一道非常美味的自制酱料。自己制作的辣椒酱不添加防腐剂,吃起来更加健康。朝天椒特别辣,用来是用来做辣椒酱的最佳选择。在里面加入蒜蓉,不仅能起到杀菌的作用,而且吃起来更香。蒜蓉辣椒酱用来蘸饺子或者拌面味道都非常棒。

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主料

  • 朝天椒 :适量
  • 蒜 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干
  • 第二步
    辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎
  • 第三步
    辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎
  • 第四步
    打碎到自己觉得满意的程度就行了
  • 第五步
    将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐
  • 第六步
    加高度(注意,必须是高度的)。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了
  • 第七步
    将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!

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厨一江湖

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