炖鸽子汤的做法较为简单易上手，耗时较长。是一道以鸽子以及瘦肉为主要原材料、加入金银花、香菇以及笋干熬制而成的汤。具有肉质嫩滑、鲜香可口等特点。具有清热解毒、生津止渴等功效。具有极高的营养价值。深受养生人士的偏爱。适宜各个人群食用。
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