家常干煸四季豆的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 12:29

干煸四季豆的做法较为简单易上手，是一道以四季豆和猪肉为主要原材料炒制而成的特色美食，源自川菜，具有鲜脆爽口、营养等特点。色香味俱全。具有促进食欲、益脾胃等功效。其中，四季豆是常见的蔬菜，具有较高的营养价值，是较好的天然保健食品。

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主料

• 猪肉 ：100
• 四季豆 ：300

辅料

• 大蒜 ：2瓣
• 干红椒 ：2个
• 拌饭酱 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；
• 第二步
  锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
• 第三步
  .另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
• 第四步
  调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；
• 第五步
  .再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

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干煸四季豆的做法

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干煸四季豆的做法十分的简单易学，干煸四季豆是一道美味而且健康的家常菜，四季豆的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解缺铁性贫血、养胃下气等功效，炒的酥香酥香……

包含食材

• 四季豆

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