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美味的狮子头的家常做法
美味的狮子头的家常做法

美味的狮子头的家常做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.30 07:22

猪肉作为一道经典又常见的食材,一直以来都是家常餐桌上常见的美食,简单的食材却又多种多样的制作方式,每一次不同的制作都有不一样的美味体验。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的狮子头的家常做法,经典的菜品,斌名字好听,美味也不错哦。

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主料

  • 肉糜 :适量

辅料

  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肉糜中加入葱姜末、蚝油、少许生抽、料、香油、鸡蛋、盐、鸡精顺同一方向搅拌上劲越粘稠越好
  • 第二步
    再放入藕末和淀粉,葱花搅拌均匀
  • 第三步
    热锅放入大量油
  • 第四步
    肉泥揉成较大的肉丸
  • 第五步
    油烧全熟下肉丸下锅炸至表面金黄捞出
  • 第六步
    用一干净大碗加入适量清水调入生抽、老抽、蚝油、卤水汁、砂糖拌匀;另起小碗加入淀粉和清水搅拌均匀
  • 第七步
    锅内留少许底油放入炸好的肉丸开火倒入汁水大火烧10分钟左右在倒入水淀粉勾芡即可出锅
  • 第八步
    最后装盘用生菜装饰即可,生菜蘸酱汁很好吃呐

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狮子头的家常做法 狮子头的家常做法
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狮子头的家常做法是一道食材非常简单的菜品,但是简单的食材,在有心人手里依然可以成为一道不凡的美食,狮子头亦是一道历史悠久的名菜,始于隋朝,此菜软濡滑腻,健康营养……

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