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美味的清蒸鲽鱼的做法
美味的清蒸鲽鱼的做法

美味的清蒸鲽鱼的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.29 11:00

鱼类是大多数人群都适合食用 的一道家庭餐桌上常见的美食,不仅仅是因为鱼肉的肉质细腻,口感鲜嫩,带有鲜香味儿,而且鱼肉富含大量的蛋白质,是人体补充营养物质的一个佳选。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的清蒸鲽鱼的做法。

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主料

  • 鲽鱼 :适量

辅料

  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净
  • 第二步
    将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内
  • 第三步
    鱼身上抹盐,然后加些料腌制二十分钟
  • 第四步
    将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅内蒸八分钟
  • 第五步
    鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜
  • 第六步
    在鱼身上淋上蒸鱼豉油
  • 第七步
    烧热油在鱼身上浇一下
  • 第八步
    端上桌开吃啦

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清蒸鲽鱼的做法 清蒸鲽鱼的做法
9
已被1772人参考

鲽鱼含有丰富的硒,经常吃有抗衰老、养颜的作用。不论是鱼还是肉,最健康的做法就是蒸。那就介绍下清蒸鲽鱼的做法,时间不用太久,几分钟就好。蒸出来的鱼肉鲜嫩而且不油腻……

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