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简单美味糯米卷的做法
简单美味糯米卷的做法

简单美味糯米卷的做法

准备时间:2小时
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.30 02:04

简单美味糯米卷的做法是一些为早餐发愁的妈妈吗的救星了,这里面有面也有饭,再也不担心宝宝没到中午就喊饿了,其实早餐吃米饭人的精神会更好哦,妈妈们可以大胆试试哦,并且制作方法很简单哦,不到一刻钟就可以完成了,省时省力的好味道呀。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面包机桶入125克约40度的暖水,再入酵母粉和糖,最后入面粉
  • 第二步
    启动面包机把材料全搅拌,直至无干粉
  • 第三步
    因为面团的含水量较少,很难揉成团,所以把材料到出于案板上用手揉压
  • 第四步
    揉至成光滑面团
  • 第五步
    把面团置于盘子里盖上保鲜膜进行发酵
  • 第六步
    发至2倍大,用手指戳一个洞,洞不会缩及洞周边的面不下塌就是发好了
  • 第七步
    发酵好的面团取出挤压排气,切面没有大的空洞就可以了
  • 第八步
    面团搓成长条松弛几分钟
  • 第九步
    准备糯米饭
  • 第十步
    松弛好的面团擀成约0.3cm 薄片
  • 第十一步
    中间放上糯米发
  • 第十二步
    把糯米饭卷好
  • 第十三步
    切块放入铺有防黏布的蒸笼盖上盖子或湿毛巾醒发20分钟
  • 第十四步
    冷水上锅蒸15分钟,蒸好等5分钟再揭开

烹饪技巧

  • 关火5分钟后才可以开盖,防止表皮回缩。

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糯米卷的做法 糯米卷的做法
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