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美味的孜然肉片的家常做法
美味的孜然肉片的家常做法

美味的孜然肉片的家常做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 10:24

孜然肉片应该是很普通的一道家常菜了。其实一直都觉得,孜然特别的好吃。什么菜加入了孜然,都有一种烧烤的味道。这个孜然肉片也不例外。孜然肉片的家常做法自然是简单的,一点都不负责。我选择的肉片主要是羊羔肉。也可以用牛肉或者是猪肉代替哦

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主料

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 植物油 :适量
  • 孜然 :1小勺
  • 4片
  • 花椒10粒
  • 葱 :1棵
  • 干辣椒 :3个
  • 料酒 :1大勺

具体步骤

  • 第一步
    葱白斜着切片,生姜切丝,化冻后的羊肉中放入孜然和料
  • 第二步
    锅里放油后,油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香,待油完全热了以后放入生姜
  • 第三步
    生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒,等羊肉变色后,倒入少许生抽
  • 第四步
    继续翻炒到没有水汽后,放入大葱,再炒几十秒,大葱变软以后就可以出锅了

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饭小呆

饭小呆

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孜然肉片的家常做法 孜然肉片的家常做法
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已被1556人参考

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