美味孜然肉片的家常做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 05:13

现在人们随着社会的进步对那些大鱼大肉是越来越提不起兴趣了，最招人们喜欢的还是一些家常小菜了。也有说法是越是家常的小菜越是可以看出一个人的烹饪技术。所以今天要推荐的就是美味美味孜然肉片的家常做法了。大家快跟着我学起来吧

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主料

• 羊肉片 ：200

辅料

• 孜然 ：适量

具体步骤

• 第一步
  葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒
• 第二步
  锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜
• 第三步
  生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽
• 第四步
  继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了

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