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独特的虾酱烩三菇
独特的虾酱烩三菇

独特的虾酱烩三菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 11:48

蘑菇类食材经常作为辅料应用在各大烹饪当中,尽管作为辅料也掩盖不了它的鲜味。本次主打的独特的虾酱烩三菇,三菇作为主料烹饪,搭配野味的虾酱。蘑菇类食材对于补肾养虚,延年益寿等具有一定的帮助。这道菜对于男女老少都非常适宜食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    金针菇切段,草菇一切两半,口蘑用手撕成条,以上三种蘑菇用沸水氽出;
  • 第二步
    锅烧热加入适量油
  • 第三步
    投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花椒油留用
  • 第四步
    锅内加植物油烧热,放入葱姜烹锅,
  • 第五步
    即下入肥瘦肉丝和鲜虾酱煸炒
  • 第六步
    加入鸡汤200克和三种菇及盐、味精、胡椒粉烧至入味
  • 第七步
    洒入蛋液烧开锅,打去浮沫
  • 第八步
    撒香菜末,淋花椒油即成。

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虾酱烩三菇 虾酱烩三菇
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已被1612人参考

虾酱烩三菇,是一种用虾酱和三菇等食材搭配制作而成的美食。美味的自制美味虾酱,这个酱在我们家简直是超级抢手的美食。三菇,主要是我们采用的香菇、平菇和茶树菇等多种菌……

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