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咸鲜的虾酱烩三菇
咸鲜的虾酱烩三菇

咸鲜的虾酱烩三菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 06:35

在这里介绍一道地地道道的鲁菜,就是虾酱烩三菇。这道菜味美极鲜,菇类也多,所以这道菜的营养价值和食疗功效就会很丰富,这道菜有补虚养身,益智补脑,还能防癌抗癌功效,对于 营养不良的人也是有很好的消化助食效果,这道菜可是老少皆宜的美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    .金针菇切段,草菇一切两半,口蘑用手撕成条,以上三种蘑菇用沸水氽出;锅烧热加入适量油,投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花椒油留用。
  • 第二步
    锅内加植物油烧热,放入葱姜烹锅,即下入肥瘦肉丝和鲜虾酱煸炒,加入鸡汤200克和三种菇及盐、味精、胡椒粉烧至入味,洒入蛋液烧开锅,打去浮沫,撒香菜末,淋花椒油即成。

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心情煮肴

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虾酱烩三菇 虾酱烩三菇
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虾酱烩三菇,是一种用虾酱和三菇等食材搭配制作而成的美食。美味的自制美味虾酱,这个酱在我们家简直是超级抢手的美食。三菇,主要是我们采用的香菇、平菇和茶树菇等多种菌……

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