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美味的香辣蟹
美味的香辣蟹

美味的香辣蟹

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.29 08:12

经典的香辣口味一直都是小编我的最爱,而这样的口味也是许多食材的最佳搭配,许多的食材都可以采用这样的一个搭配,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的香辣蟹,蟹肉带有独特的鲜香味儿,肉质细腻可口,是非常不错的一道原材料哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    梭子蟹在脐与盖之间切断,掀开蟹盖
  • 第二步
    将蟹一劈两开,去除蟹脐
  • 第三步
    掰下蟹钳,去除捆扎物
  • 第四步
    加入料,腌制5分钟
  • 第五步
    蟹块拖上生粉
  • 第六步
    起锅倒入适量的油
  • 第七步
    大火将油烧至六成热
  • 第八步
    将蟹炸成红色
  • 第九步
    清锅后重新加底油
  • 第十步
    小火将花椒、红椒炒香
  • 第十一步
    加入蒜茸辣椒酱
  • 第十二步
    放入蟹块
  • 第十三步
    大火翻炒几下
  • 第十四步
    加适量开水盖上盖子焖烧5分钟
  • 第十五步
    翻裹均匀即可

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香辣蟹 香辣蟹
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