小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
香辣蟹
香喷喷的香辣蟹
香喷喷的香辣蟹

香喷喷的香辣蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 07:53

螃蟹的做法是多种多样的，但是还是觉得这款香辣蟹比较香比较好吃，螃蟹的肉我们都是知道的，比较嫩比较多汁，而且还散发出不能忽略的香味的呢，如果没有吃过这样的做法的话，可以试试的呢，用来当下酒菜可以说是挺不错的选择，如果你有其他的做法的话，也可以告诉我的。

更多详情
  • 1698人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 色拉油 ：500
  • 生姜 ：50
  • 大蒜 ：50
  • 大葱 ：50
  • 花椒 ：15
  • 干尖椒 ：25
  • 桂皮 ：10
  • 八角 ：4个
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：1小匙
  • 料酒 ：80
  • 海鲜酱 ：1大勺
  • 辣椒酱 ：1大勺
  • 红辣椒粉 ：1大勺

具体步骤

  • 第一步
    1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。
  • 第二步
    2再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。
  • 第三步
    3生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
  • 第四步
    4炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。
  • 第五步
    5下入步骤三中材料煸香。
  • 第六步
    6等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。
  • 第七步
    7炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。
  • 第八步
    8将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。
  • 第九步
    9加入锅中。
  • 第十步
    10加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟。

12

收藏

分享

更多 创业分享

一晚清粥

一晚清粥

共有478个成果

TA的其他成果

青椒豆皮
家常豇豆炒肉
家常牛肉汤冷面
创意炸元宵怎么做好吃又简单，学会这技巧，开店火一家
自制纸杯蛋糕
溜肥肠
水煮肉片
香菇肉盒子
查看全部
香辣蟹 香辣蟹
13
已被2035人参考

香辣蟹，是用花蟹、大葱和鸡蛋等众多补品为原材料，混合一起制成的一道开胃爽口的美食；口感细腻，营养价值高；花蟹，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪，具有很浓烈的鲜味。……

包含食材
相关做法
花蟹

全部其他的“香辣蟹”做法

香喷喷的香辣蟹评论

评论

其他人还在看

热门项目：
加盟正新鸡排如何加盟 长春三分熟烧烤加盟 煎饼加盟店费用 加盟汉堡店一般需要多少钱 马路边边串串香加盟费是多少 煲仔饭加盟店那个最好 商丘奶茶店加盟 煲仔饭 馋嘴郎6元9零食加盟费多少 轻食加盟店的费用 全国十大烤肉加盟 寿司店加盟费用是多少 呼伦贝尔白酒加盟 零食店5.5元加盟哪家好 汉堡店自己做还是加盟，哪种更好呢 鸡蛋汉堡加盟费多少钱 熟食十大加盟品牌 水果捞品牌加盟 加盟冒菜加盟店 西安螺小胖螺蛳粉加盟费
展开
热门标签：
加盟奶茶点多少钱 兔肉加盟店 加盟汉堡要求 开一家珍珠奶茶店需要多少钱 开一家串串店要多少钱 加盟串串店什么最火 糖楼甜品加盟支持是什么 蜜丝芒果泰式甜品加盟支持是什么 火锅鱼加盟 加盟个烤鱼店要多少钱 奶茶饮品店加盟费用需要多少钱 六二班串串加盟费用 广州火锅加盟连锁 匠子烤鱼加盟条件 珍珠奶茶如何加盟 加盟奶茶店需要什么 陕西串串香加盟费 千味涮火锅加盟优势 如何加盟烤鱼 匠码头海鲜大咖加盟流程 马辣顶级麻辣鸳鸯火锅加盟流程 啊串串香加盟费多少 蜀御火锅加盟支持有哪些 晋阳饭庄中餐加盟条件 爱尚火锅加盟费多少
展开