好吃的石磨豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2019.03.28 01:09

豆腐大家都吃过，今天我们就来说说好吃的石墨豆腐，说起石墨豆腐大家应该更熟悉，更了解，下面我们就详细的说说石墨豆腐的制作方法，我们还可以用石墨豆腐来制作美味的菜肴，所以我们要学会制作的方法，想吃的时候自己做。

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主料

• 黄豆 ：550
• 酸浆 ：20
• 红尖椒 ：1根

辅料

• 葱 ：1根
• 香菜 ：1根
• 蒜瓣 ：1瓣
• 酱油 ：1茶匙
• 醋 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机(豆量比较多，分两次打豆浆) 将尖椒、葱、 蒜和香菜全部切碎
• 
  第二步
  加水至指定水位线，打成豆浆，剩余豆子也按此法打成豆浆 将各种材料放入碗中，加入酱油和醋， 搅拌均匀即可
• 
  第三步
  两次打好的豆浆混合放入盆中，再次烧开，撇 去浮沫
• 
  第四步
  按比例慢慢加入酸浆 ，搅拌5-8分钟
• 
  第五步
  点好酸浆后立即加盖， 焖2分钟左右
• 
  第六步
  压好的豆腐取出，切大块，出锅

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