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美味茄汁鱼的做法
美味茄汁鱼的做法

美味茄汁鱼的做法

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 02:57

茄汁鱼的味道是非常不错的,既酥脆又酸甜,而且鲅鱼的皮十分适合油炸,入味了非常的好吃,和番茄酱的味道也不互相冲突,而且吃鱼能补脑补蛋白质,培养小孩爱吃鱼的习惯非常有必要,而且茄汁鱼的做法十分简单,又比清蒸鱼味道更丰富,是道十分受欢迎的美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鮁鱼去内脏洗净,鱼身斜切几刀入味用
  • 第二步
    适量的盐、味精、五香面、料、醋和生抽调汁
  • 第三步
    把鮁鱼放入腌一个小时以上入味
  • 第四步
    锅里放入植物油烧至五层热,把鮁鱼放入煎至两面金黄
  • 第五步
    煎好的鮁鱼放入高压锅里,加入番茄酱和剩余的腌汁,用炖肉档压制

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