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美味红烧鸡翅的做法
美味红烧鸡翅的做法

美味红烧鸡翅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.27 04:40

红烧鸡翅是一道常见又好吃的家常菜。把鸡翅大火红烧,放入酱料使其入味,起盘后的鸡翅呈褐红色,表皮油亮,肉汁横溢,飘香十足。煮的过程中适当地加点会让鸡翅更加香更加好吃,红烧鸡翅的做法不难,很适合在家中煮上一道与家人一起吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用
  • 第二步
    用油把鸡翅煎两面微黄
  • 第三步
    油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味
  • 第四步
    倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米,冰糖
  • 第五步
    大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米
  • 第六步
    全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅

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