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焖羊肉串,今天突然口馋了,想吃烧烤,但是我每次吃烤串的时候就是怕外面的店的肉不好,很担心,所以这次我是自己在家里做,做这个羊肉串需要很多的时间,做好正好可以吃夜宵,羊肉吃起来很有弹性,肉质细嫩,还有香香的孜然粉,辣椒粉包裹着。
1、腌羊肉的时间久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。2、总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。3、如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美了!
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