喷香的蚝油杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 杏鲍菇 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：30
• 油 ：适量
• 玉米 ：30
• 青豆 ：30
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.杏鲍菇切薄片。
• 
  第三步
  3.将青豆、胡萝卜、玉米焯熟。
• 
  第四步
  4.炒锅油热后放入杏鲍菇翻炒至8成熟放入食盐和青豆玉米等，出锅时放入蚝油。
• 
  第五步
  5.装盘。

烹饪技巧

• 蚝油不可过久高温加热，一定最后放，以免营养流失，青豆等用水煮熟最后放入是为了保持其色泽鲜艳。

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