美味的茄盒的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.29 05:45

紫色的茄子是夏季常备的一道美味食材，制作方式多种多样，口味各异，一直以来都深受人们的喜爱。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的茄盒的做法，以常见的食材作为原材料，经过简单方便的加工制作，美食为你带来不一样的美味体验。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪肉洗净，切肉沫。葱姜切沫，放到碗里
• 第二步
  加生抽、料酒、胡椒粉、盐和香油拌匀后腌制10分钟
• 第三步
  把茄子洗净，切成约1厘米厚的斜片，中间切一刀，不能切断
• 第四步
  把肉馅逐个装进茄盒里
• 第五步
  再把茄盒裹上一层淀粉
• 第六步
  鸡蛋打散后加入面粉和水搅拌成面糊，把茄盒放进裹一层面糊
• 第七步
  锅里倒入油，烧至7成热时，把裹好面糊的茄盒逐个放进炸

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