泰式甜辣茄盒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.30 01:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉剁成肉碎，加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀
• 第二步
  2. 再加入姜末再拌匀
• 第三步
  3. 茄子切一刀不断形成贝壳状备用
• 第四步
  4. 准备生粉，将生粉涂入茄子里面
• 第五步
  5. 将肉末放入茄子里面备用
• 第六步
  6. 放入4茶匙生粉和4茶匙面粉，盐和鸡蛋、水拌匀
• 第七步
  7. 拌匀成迷糊状即可
• 第八步
  8. 热锅下油，将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎
• 第九步
  9. 将甜辣酱淋上茄盒即可

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