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美味咖喱鸡腿的做法
美味咖喱鸡腿的做法

美味咖喱鸡腿的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 08:19

喜欢吃美食的朋友们,我在这里告诉大家一款美味咖喱鸡腿的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!我这里选用的是鸡腿土豆胡萝卜咖喱混合在一起煮至而成!浓郁的咖喱汁泡饭最好吃了,菜里有着鲜嫩的鸡腿肉炖的烂乎的土豆混萝卜,好吃的让人停不下来!

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 老姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 红葱头 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 米饭 :适量
  • 香松(装饰用) :适量
  • 香菜(装饰用) :适量

具体步骤

  • 第一步
    大蒜、红葱头和生姜切片备用,把米饭煮上
  • 第二步
    土豆和胡萝卜切小块备用
  • 第三步
    两只鸡腿洗净,剔骨切小块
  • 第四步
    锅中加足量水,放入葱结、姜片,花椒和辣椒煮开
  • 第五步
    放入鸡腿肉焯水1-2分钟,(鸡腿肉变白即可)
  • 第六步
    捞出鸡腿肉
  • 第七步
    锅中倒入适量油
  • 第八步
    油7成热时放入姜蒜和红葱头爆香
  • 第九步
    随后放入鸡胸肉翻炒
  • 第十步
    放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿,淋入少许料
  • 第十一步
    加入适量水,加盖煮开后放入咖喱块
  • 第十二步
    搅拌至咖喱块融化
  • 第十三步
    搅拌至咖喱块融化
  • 第十四步
    米饭盛入小碗压平,倒扣在盘子里
  • 第十五步
    盛入咖喱鸡腿,撒少许香松在米饭上做装饰即可

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