不错的杂粮米司康

具体步骤

• 第一步
  黑麦面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合称量；核桃切碎备用。
• 第二步
  无盐黄油切小块加入混合粉中，无需软化，搓成屑粒状。
• 第三步
  加入黑芝麻、核桃碎、瓜子仁。
• 第四步
  加入牛奶（水），揉成团，静置10分钟。
• 第五步
  面团放到案板的保鲜膜上，擀开。保鲜膜既方便整形又干净卫生，当然不用可以。
• 第六步
  三折两次，增加层次感。
• 第七步
  最后擀成2厘米厚的面片，用模具切出形状。
• 第八步
  依次切好，放到垫了油纸的烤盘上，表面刷蛋液。
• 第九步
  烤箱180度预热好，放入中层，上下火烤制20分钟。取出晾凉即可。