简单的啤酒鸡翅根的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.29 03:30

吃过可乐鸡的人应该都知道汽水，啤酒做的菜也是别有一番风味哟，今天呢，我打算学习一下啤酒鸡翅根的做法，这个啤酒鸡翅根的做法呢，应该不会很难，应该都跟可乐鸡差不多，只是吧可乐换成啤酒而已，我没有放很多啤酒，出来之后，啤酒味道反而不会很浓，但能遮住鸡翅的味道

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主料

• 鸡翅 ：适量

辅料

• 啤酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  浸泡鸡翅根，可以去除血水和污物
• 第二步
  倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。
• 第三步
  接下来把翅根上火焯一下。
• 第四步
  焯一下翅根还是为了去除脏的血水，让翅根更有型。焯的时候可以放几粒花椒去味。
• 第五步
  水开了，很多白沫飘上来了就可以关火，把鸡翅根捞出来，水倒掉。
• 第六步
  可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。
• 第七步
  放在盘里待用。
• 第八步
  二斤的翅根一听啤酒就够了，要是想要汤多点就多放些啤酒，可以买那种大瓶的，过瘾嘿！
• 第九步
  净锅上灶，倒入20毫升的植物油，油温到七成热放入调料，我还加入了黄芪和甘草，增加香味！ 爆香调料后放入鸡翅根！

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啤酒鸡翅根的做法

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• 鸡翅

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