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梅菜扣肉的做法简单方便,真的很不错。梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,它吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合。梅菜扣肉造型别致、大方得体,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,真的不错。
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梅菜扣肉的做法:1..梅菜干用温水泡发浸1小时左右,中途多换几次水挑出老梗。2.猪肉冷水下锅煮,至断生,用筷子戳的进猪肉就可以。3.煮肉抹上少许酱油,锅烧热倒入……
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