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好吃的可可香蕉蜜语
好吃的可可香蕉蜜语

好吃的可可香蕉蜜语

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.23 07:22

我心情不好的时候总喜欢大吃大喝,特别是吃甜点,我个人是比较喜欢吃巧克力味,我认为心情不好的时候吃苦总能感悟一些东西, 可可粉真的跟什么可以很好的搭配在一起,谁不希望有个好心情。香蕉也不错了。可可香蕉蜜语真的味道不错的。

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主料

辅料

  • 香蕉1根
  • 油 :32
  • 牛奶32
  • 白糖 :92
  • 低粉 :60
  • 可可粉 :10
  • 淡奶油 :200ml
  • 蜜红豆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    无油无水容器中蛋黄蛋白分离
  • 第二步
    加入牛奶
  • 第三步
    .加入色拉油和32g糖拌匀
  • 第四步
    .筛入低粉、可可粉拌匀
  • 第五步
    蛋白分次加入40g白糖打发至硬性
  • 第六步
    取三分之一加入之前可可面糊中,切拌均匀
  • 第七步
    再倒回蛋白糊中切拌均匀
  • 第八步
    烤盘铺油纸,倒入面糊
  • 第九步
    180度,18-20分钟
  • 第十步
    冷却后刻印圆形
  • 第十一步
    淡奶油加100ml加入10g白糖打至有纹路加入香蕉打匀
  • 第十二步
    香蕉奶油馅适量抹在蛋糕胚上
  • 第十三步
    .加适量蜜红豆,再加适量香蕉奶油馅
  • 第十四步
    .盖上一层,挤奶油,中间空出放蜜红豆

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可可香蕉蜜语 可可香蕉蜜语
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