晶莹剔透的樱花果冻

具体步骤

• 第一步
  樱花用冷水泡发，换两次水去除多余的盐分。
• 第二步
  吉利丁片用冰水泡软。
• 第三步
  取出泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水溶解。
• 第四步
  将糖粉倒入开水中。
• 第五步
  用筷子搅拌均匀。
• 第六步
  直到糖粉完全溶于其中。
• 第七步
  用牙签蘸取一点点粉色色素，放入糖水中。
• 第八步
  晃一晃牙签，出现漂亮的粉红色。
• 第九步
  将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。
• 第十步
  再次搅拌均匀。
• 第十一步
  依次倒入模具内，差一点点填满的样子；然后将沥干水分的樱花摆放在中间，然后摇一摇散开比较好看。放入冷藏室直到凝固即可，视各自冰箱冷藏情况而定。
• 第十二步
  吹风机开热水吹一下底部，即可轻松脱模。