甜心蛋炒饭简单做法

具体步骤

• 第一步
  食材：胡萝卜（汕头叫红萝卜，香港叫甘笋）。
• 第二步
  食材：玉米。食材：鸡蛋。食材:青豆。食材：虾米。
• 第三步
  虾米用清水洗净。
• 第四步
  食材：松仁。
• 第五步
  松仁用清水洗净，沥干。
• 第六步
  将玉米洗净，切块，剥出玉米粒。
• 第七步
  将胡萝卜洗净，去皮，切半，再切片，最后切粒。
• 第八步
  将虾米切粒。
• 第九步
  将鸡蛋打入碗里。用筷子搅拌成蛋液。
• 第十步
  大火热锅。
• 第十一步
  倒入适量的菜籽油。
• 第十二步
  倒入蛋液，煎好捞起，待用。
• 第十三步
  原锅倒入量多一点的菜籽油。
• 第十四步
  倒入松仁，小火炸熟，捞起，待用。
• 第十五步
  原锅，利用锅内的油，倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。
• 第十六步
  加入适量的冷开水。
• 第十七步
  中火焖至炒锅中食材熟，捞起，待用。
• 第十八步
  利用时间把鸡蛋片切成粒。
• 第十九步
  原锅倒入量多的菜籽油。
• 第二十步
  倒入虾米粒爆香。
• 第二十一步
  加入白米饭。
• 第二十二步
  倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。
• 第二十三步
  加入适量的生抽（用量以自己的口味为主），拌匀，关火。
• 第二十四步
  倒入适量的葱花，拌匀。
• 第二十五步
  把炒饭捞起，放在电饭锅内。炒饭放在电饭煲保温。
• 第二十六步
  准备用膳的盘子和造型的模具，用开水洗净，擦干，摆放造型。
• 第二十七步
  将松仁放在小心形里面。用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。
• 第二十八步
  制作好，将大心形拿开。用点朱古力装饰在小心形上，就变成甜心啦(*^__^*) 嘻嘻……