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我的粉皮鸡的做法
我的粉皮鸡的做法

我的粉皮鸡的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 04:29

今天给大家带来一道十分具有地方特色的美食—粉鸡皮。我的粉皮鸡的做法简单,味道鲜美,吃起来十分的爽口,粉鸡皮吃起来带着口感软糯扣弹,十分的下饭,经过香料的调制,鸡肉十分的入味,吃起来带着一点点鲜咸味,每次就着一碟粉皮鸡我都可以吃下一大碗白米饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    包菜掰块、粉皮泡发,鸡斩块焯水打浮沫,盛出沥干水分;
  • 第二步
    热锅凉油煸鸡块微黄,放大料、香叶、小茴香、桂皮出香味;
  • 第三步
    加半手勺面酱炒出香味加适量水烧开;
  • 第四步
    转高压锅,加冰糖、葱姜,上汽十五分钟,关火调盐;
  • 第五步
    将泡发好的粉皮放入同烧两分钟;
  • 第六步
    将掰好的包菜放入,盖盖焖两分钟即可。

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粉皮鸡的做法 粉皮鸡的做法
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